Anmeldung
zufall6.jpg

Home Aktuelles Aktuelles

Aktuelle Meldungen des BLC

Osterzeit ist Eierzeit

Ausgerechnet kurz vor Ostern beunruhigen Meldungen über Dioxin und dioxinähnliche PCB in Eiern erneut die Verbraucher in Nordrhein-Westfalen und in ganz Deutschland. Die rechtlich festgelegten, sehr niedrigen Höchstmengenregelungen gelten für Lebensmittel aus konventioneller und ökologischer Erzeugung gleichermaßen. Diese Höchstgehalte sollen aus Gründen des vorbeugenden Verbraucherschutzes die Belastung mit diesen Stoffen so weit wie möglich minimieren. Sie markieren keinesfalls eine akute Gefährdung der Verbraucher. Dennoch dürfen Eier nicht mehr verkauft werden, sobald die erhöhte Belastung mit Dioxinen und dioxinähnlichen PCB festgestellt ist. Die Eintragsquellen für die aktuellen Funde unerwünschter Stoffe in Eiern sind noch nicht bekannt, anders als im Jahr 2011.

Weiterlesen...

BLC Internetauftritt im neuen Gewand

Seit dem 04.03.1998, also seit mehr als 13 Jahren oder seit nahezu 5.000 Tagen präsentiert sich der Bundesverbandes der Lebensmittelchemiker/-innen in öffentlichen Dienst e.V. im Internet. Waren es im Anfang nur wenige Seiten, so sind im Laufe der Jahre immer weitere Inhalte dazu gekommen. Der Auftritt selbst war, wie es damals Stand der Technik war, als einfache HTML-Seite gestaltet.

Weiterlesen...

Dr. Wolfgang Frede: Vorwort zum Handbuch für Lebensmittelchemiker

Gewichtige Gründe führten mit dieser dritten Auflage zur Wandlung des Taschenbuchs für Lebensmittelchemiker zu einem Handbuch für Lebensmittelchemiker.

  • Gebundene Ausgabe: 1222 Seiten
  • Verlag: Springer Berlin Heidelberg; Auflage: 3., vollst. überarb. Aufl. (13. Januar 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3642016847
  • ISBN-13: 978-3642016844
  • Größe : 23,8 x 16,6 x 5 cm

Das Vorwort können Sie hier im PDF Format herunterladen.

Die BLC Landesverbände
Thüringen Schleswig-Holstein Sachsen-Anhalt Sachsen Saarland Rheinland-Pfalz Nordrhein-Westfalen Mecklenburg-Vorpommern Hessen Hamburg Bremen Berlin Bayern Baden-Würtemberg Niedersachsen Brandenburg
Suche

Facebook