Lebensmittel und kosmetische Produkte aus eigener Herstellung - eine Gefahr für den Verbraucher?
Geschrieben von: Landesverband Bayern (VHBB)
Moderner urbaner Gartenbau (Urban Gardening) und auch der klassische Schrebergarten liegen wieder im Trend. Selbstangebaute, selbstgesammelte und selbstgemachte Lebensmittel erleben eine Renaissance. Dabei sollten die Verbraucher nicht vergessen, dass unsere pflanzlichen Lebensmittel aus Wildpflanzen gezüchtet wurden. Keine wildwachsende Pflanze möchte gefressen werden. In der Regel sind nur ihre Früchte dazu gedacht, verzehrt zu werden - zur Verbreitung der Samen. Um Schädlinge vom Verzehr der Blätter oder auch der Zwiebeln abzuhalten, haben Pflanzen Abwehrmechanismen entwickelt. Durch Züchtungen und entsprechende Zubereitung haben wir gelernt, diese Pflanzen für unseren Verzehr brauchbar und schmackhaft zu machen.
Stellenausschreibung als wissenschaftlicher MitarbeiterGeschrieben von: Friedrich Liebig
SL Stanlab ist seit über 50 Jahren ein verlässlicher Partner für Lebensmittelanalytik und Produktsicherheit. Wir führen chemische, mikrobiologische, molekularbiologische und histologische Untersuchungen durch, um Sicherheit und Verkehrsfähigkeit von Lebensmitteln zu gewährleisten. Unser Labor ist nach ISO 17025 akkreditiert
Beim Landesbetrieb Hessisches Landeslabor ist eine Stelle als Toxikologin/Toxikologe zu besetzenGeschrieben von: Friedrich Liebig
Beim Landesbetrieb Hessisches Landeslabor (LHL) ist in der Abteilung III „Lebensmittel“ im Fachgebiet III.1 „Getränke, Bedarfsgegenstände“ am Standort Wiesbaden zum nächstmöglichen Termin eine Stelle als Toxikologin/Toxikologen zu besetzen.
Die Firma Kao Germany GmbH hat eine Stelle zu besetzenGeschrieben von: Friedrich Liebig
Als Unternehmen der japanischen Kao Gruppe gehören wir zu einem der führenden Anbieter von Beauty Care Produkten weltweit. Respekt und Teamwork gehören genauso zu unseren Prinzipien wie die Chance auf globale Perspektiven. Integrität, Innovationskraft und das Streben nach ständiger Verbesserung kennzeichnen unsere Werte. International und multikulturell ausgerichtet haben wir dabei stets die Perspektive unserer Kunden fest im Blick. In Europa reicht unser Markenportfolio von etablierten und erfolgreichen Friseurmarken wie Goldwell und KMS California bis hin zur Londoner Luxusmarke für Körperpflege und Kosmetik Molton Brown. Wir suchen zur Verstärkung unseres Bereiches Forschung & Entwicklung / Kosmetikrecht in Darmstadt- Eberstadt ab sofort eine/n Cosmetics Regulatory Affairs Scientist (m/w)
Beim CVUA-Westfalen ist eine befristete Stelle zu besetzenGeschrieben von: Friedrich Liebig
Das Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Westfalen führt als rechtsfähige Anstalt des öffentlichen Rechts mit Sitz in Bochum und weiteren Standorten in Arnsberg, Hagen und Hamm amtliche Untersuchungen von Lebensmitteln, Futtermitteln und Bedarfsgegenständen sowie auf dem Gebiet der Tiergesundheit durch. Wir besetzen zum nächstmöglichen Zeitpunkt am Standort Arnsberg folgende Stelle: Lebensmittelchemikerin / Lebensmittelchemiker
Der BLC-Vorstand im Gespräch mit der PolitikGeschrieben von: BLC-Vorstand
Am 17. April führte der Vorstand des Bundesverbandes der Lebensmittelchemiker/-innen im öffentlichen Dienst e. V. (BLC) in Berlin ein Gespräch mit Mitgliedern des Ausschusses Ernährung und Landwirtschaft des Deutschen Bundestages in der Deutschen Parlamentarischen Gesellschaft. Das Motto lautete: „Fipronil war gestern – unser gemeinsames Wirken für Lebensmittelsicherheit und Transparenz geht weiter“.
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Wahlprüfsteine zur Bundestagswahl 2017Geschrieben von: BLC-Vorstand
Der BLC fragt - die Parteien antwortenDie bevorstehende Bundestagswahl am 24. September 2017 stellt wichtige Weichen für unser Land. Nicht zuletzt auch für die vielen Lebensmittelchemikerinnen und Lebensmittelchemiker im öffentlichen Dienst. In Vorbereitung der Wahlprüfsteine zur Bundestagswahl 2017 hat der BLC den Bundestagsparteien im Juli folgenden Fragenkatalog zu deren Positionen zur Verbraucherschutzpolitik zugeschickt und um Antwort gebeten:
Lebensmittelchemiker an der Überwachungsbasis - Luxus oder unverzichtbar?Geschrieben von: Dr. Uwe Bieling
Ein Artikel von Annette Neuhaus im Journal of Consumer Protection and Food Safety (ehem. Journal für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). »Die amtliche Lebensmittelüberwachung ist ein vielseitiges Aufgabengebiet zum Schutz der Verbraucherinnen und Verbraucher vor gesundheitlichen Gefahren und vor Irreführung. Kontrolliert werden Lebensmittel, Lebensmittelkontaktmaterialien, kosmetische Mittel, Bedarfsgegenstände und Tabakerzeugnisse sowie die entsprechenden Unternehmen. Dazu gehören die Planung, Koordinierung und die praktische Durchführung von Betriebsinspektionen, die Prüfung von HACCP-Konzepten und anderen Dokumenten zur Eigenkontrolle der Unternehmen sowie Probenahmen zur Untersuchung und Beurteilung durch amtliche Untersuchungseinrichtungen.«
Der gesamte Artikel kann hier kostenfrei gelesen oder kostenpflichtig erworben werden. Gemeinsame Stellungnahme der LChG und des BLC zur Situation der Ausbildungsplätze für staatlich geprüfte Lebensmittelchemiker/innenGeschrieben von: BLC und LChG
In den vergangenen Jahren wurden von der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) und dem Bundesverband der Lebensmittelchemiker/innen im öffentlichen Dienst e.V. (BLC) bereits mehrfach, insbesondere auch durch Initiative der AG Junge LebensmittelchemikerInnen, auf die alarmierende Ausbildungssituation staatlich geprüfter Lebensmittelchemiker/innen im sogenannten praktischen Jahr aufmerksam gemacht. In diesem Zusammen-hang wurden sowohl eine einheitliche Ausbildung wie auch eine Erhöhung der Zahl der Aus-bildungsplätze gefordert. Um diese Diskussion und den Bedarf an die verantwortlichen Stellen zu adressieren, haben sich die Vorstände der LChG und des BLC in den vergangenen Monaten mit mehreren Schreiben an die für die Ausbildung zuständigen Obersten Landesbehörden gewandt. Die Länder wurden darin unter anderem gebeten, die jeweils aktuelle Anzahl an Ausbildungsplätzen mitzuteilen und auch mögliche Planungen für eine Erhöhung oder Verringerung mitzuteilen.
Bundesverband der Lebensmittelchemiker im öffentlichen Dienst (BLC) verabschiedet "Leitfaden zur berufspraktischen Ausbildung zu Staatlich geprüften Lebensmittelchemikern/-innen" / 15. Mai 2015Geschrieben von: Volker Charnè, Astrid Freund
In Zusammenarbeit mit der AG Junge Lebensmittelchemiker der Lebensmittelchemischen Gesellschaft (LChG) sowie in Abstimmung mit der LChG hat der BLC einen Leitfaden zur 12-monatigen berufspraktischen Ausbildung zu Staatlich geprüften Lebensmittelchemikern/-innen erarbeitet und verabschiedet.
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